Menyerna utformas efter råvarutillgänglighet och tilltalar så dels den klassiska som den nyfikna besökaren, men även den utmanande gästen. Ni finner en rad olika kombinationer med mat allt från hav, gård och skog.
Vi lagar givetvis all vår mat från grunden och för att maximera smaker utvinns råvaror oftast flera gånger.
På så sätt skapar vi egna kretslopp och nollar även vårat matsvinn. Detta betyder även att den dessutom är fri från onödiga och farliga ämnen.
No products in the cart.