Vår grundfilosofi på Restaurang Novo är att mat ska vara okonstlad och genuint tillagad, med största respekt för råvara och miljö. Vi vill leverera en unik matupplevelse i Uppsala, där säsong och kreativitet får styra över rätterna på menyn. Vi jobbar med allt från kött och fågel, till fisk och vegetariskt. Här finns något för alla.
Vi finns på Vaksalagatan i Uppsala, mitt emot Uppsala Konsert och Kongress, ett kort gångavstånd från Centralstationen.
Genom ett nära samarbete med lokala aktörer kan vi dra nytta av den stora kunskapsbas som finns i Uppsala. På så sätt strävar vi efter en hållbar mathantering som inte tummar på matupplevelsen.
Måndag – Tisdag: Stängt
Onsdag – Torsdag: 16.00 – 22.00
Fredag: 16.00 – sent
Lördag: 11.30 – sent
Söndag: 11.30 – 17.00
No products in the cart.